Minyak zaitun merupakan salah satu jenis minyak yang dikenal memiliki sejuta manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Minyak ini terbuat dari tanaman zaitun yang mengandung berbagai kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Minyak zaitun banyak digunakan untuk bahan masakan, masker kecantikan, hingga ramuan obat. Walaupun harganya jauh lebih mahal daripada minyak biasa, dengan berbagai manfaat membuat banyak orang tetap ingin membelinya.



Minyak zaitun kaya akan lemak, vitamin E, vitamin K, phenolic dan zat besi. Bukan hanya itu saja, minyak yang satu ini juga merupakan sumber polifenol yang baik. Polifenol sangat bermanfaat untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, kamu bisa merasakan beberapa manfaat dari minyak zaitun yaitu sebagai berikut : 

Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan Tubuh


1. Menjaga Kesehatan Jantung


Khasiat minyak zaitun yang dapat menjaga kesehatan jantung telah dibuktikan dari penelitian yang menunjukkan bahwa penyakit jantung jarang terjadi di orang-orang yang tinggal di kawasan Mediterania. Bukan sekadar itu saja, banyak penelitian lainnya yang telah membuktikan bahwa minyak ini bisa mengurangi resiko penyakit jantung. Minyak zaitun dapat mencegah penggumpalan darah dan juga melindungi lemak ‘jahat’  dari oksidasi.


2. Mengurangi Resiko Penyakit Alzheimer


Sama seperti poin sebelumnya, manfaat minyak zaitun yang satu ini juga didasarkan dari penelitian terhadap orang-orang di Mediterania yang memiliki total kasus penyakit alzheimer yang lebih rendah jika dibandingkan dengan wilayah lainnya. Minyak zaitun mengandung mengandung senyawa fenolik unik oleocanthal dan MCT yang dapat mengurangi resiko seseorang terserang alzheimer.

3. Mengatasi Pankreatitis Akut


Pankreatitis merupakan radang yang terdapat pada area pankreas. Untuk bisa sembuh dari penyakit ini, kamu bisa memanfaatkan minyak zaitun. Sudah ada penelitian yang membuktikan bahwa komponen tertentu yang ada di dalam minyak zaitun dapat melindungi tubuh dari infeksi akut. Penelitian tersebut dilakukan oleh para peneliti di University of Granada di Spanyol dengan melakukan percobaan in vitro pada minyak buah zaitun. asam oleat dan hidroksitirosol merupakan 2 senyawa yang berperan penting untuk mengatasi pankreatitis akut

4. Mencegah Kanker


Berdasarkan hasil riset yang dilakukan di tahun 2004 oleh Europeran Journal of Cancer Prevention, baik zaitun maupun minyaknya kaya akan antioksidan seperti tyrosol, hydroxytyrosol, acteosode, dan juga asam fenil propionat. Bukan sekadar itu saja, minyak zaitun berdasarkan penelitian tersebut juga mengandung substansi anti kanker seperti lignan, terpenoid, squalene, dan asam oleat. Kandungan diatas menjadi alasan yang membuat minyak ini dapat membunuh sel kanker.


5. Mencegah Obesitas


Minyak zaitun dapat mencegah Obesitas telah dibuktikan dari penelitian yang dilakukan oleh Women’s Health Journal. Dalam penelitian tersebut membuktikan bahwa diet dengan melibatkan minyak zaitun selama 8 minggu mampu menghasilkan penurunan berat badan lebih banyak. Selain itu penelitian lainnya juga mendukung hal tersebut yang menemukan bahwa penerapan diet tinggi lemak dan rendah karbohidrat (kandungan pada minyak zaitun) mengalami penurunan berat badan lebih banyak jika dibandingkan dengan pelaku diet rendah lemak.


6. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi


Suatu riset  menunjukkan bahwa minyak zaitun dapat menurunkan hipertensi atau tekanan darah tinggi. Hal disebabkan karena  minyak zaitun membuat nitrit oksida menjadi lebih aktif sehingga kapasitas pembuluh darah jadi jauh lebih luas dan juga bersih

Demikian informasi yang dapat saya sampaikan mengenai manfaat minyak zaitun, semoga bermanfaat bagi anda dan terima kasih.  Sudahkah anda menggunakan minyak zaitun di rumah? Yuk sampaikan pengalaman anda di kolom komentar.